Общий анализ воды
Возьмём продвинутый анализ на 14 показателей и детально разберём его. Обычно он представляет собой таблицу с четырьмя колонками:
Название показателя – с этим всё понятно. Обычно здесь же указаны единицы измерения.
Значение показателя – то значение, которое было получено в результате анализа воды.
Максимально допустимое значение согласно СанПИН — предел значения, при котором вода перестаёт считаться безопасной и пригодной для питья.
Метод испытаний – в этом разделе обычно содержится ссылка на ГОСТ или другой нормативный документ, в рамках которого проводился анализ искомого показателя.
Как расшифровать результаты анализа воды
- перед забором сливать воду в течение нескольких минут.
- воду набирают в специально подготовленные пробирки или в бутылки из под столовой питьевой воды.
- перед тем как набрать воду тару споласкивают этой же водой. После набора из воды удаляют весь воздух.
- желательно не допускать попадания солнечных лучей при транспортировке воды в лабораторию и стараться не допускать сильного охлаждения воды.
- Доставить воду в лабораторию необходимо в течение двух – трёх часов после забора.
Термины в анализах воды и показатели, отражённые в них:
Согласно СанПИН предельное допустимое содержание железа – 0,3 мг/л, в странах ЕС и того меньше – 0,2 мг/л.
Запах – как и привкус воды, характеризуется по 6ти бальной шкале, где 0 это полное отсутствие, а 5 это очень сильный запах. Предельно допустимое значение для анализа воды – 2 бала – слабый запах – не привлекающий внимания потребителя, но становящийся заметным, если указать на него.
Рис. Это не таблица английского окулиста, а специальный шрифт Снеллена.
Цветность (градус платино-кобальтовой шкалы) – определяется путём сравнения испытуемой воды с эталонами. Показатель наиболее актуален при анализе природных вод и позволяет выявить присутствие соединений трёхвалентного железа и гумусовых веществ (органические вещества из почвы). Предельно допустимая концентрация – 20 градусов.
Водородный показатель (pH) – очень важный показатель, который в том числе влияет на образование коррозии и накипи, изменяет степень токсичности загрязняющих веществ. Так же, от величины pH зависит то, насколько положительно наша кожа и слизистые воспринимают воду. Нормальным считается pH в пределах 6-9 единиц.
Перманганатная окисляемость (мг/л или мг/дм3) – довольно сложный и важный показатель. Если в двух словах это содержание в воде веществ способных удержать железо от преобразования из двухвалентного в трёхвалентное. Чем выше этот показатель, тем сложнее аэрационной колонне окислить железо и удалить его. Предельно допустимая концентрация – 5 мг/л.
Щёлочность ( ммоль/л или ммоль/дм3) – На организм человека негативно влияет как повышенное так и пониженное содержание щелочей. Однако, оптимальный кислотно-щелочной баланс в потребляемой воде благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Для этого щёлочность воды должна находиться в пределах 0,5 – 6,5 ммоль/л.
Рис. Чтобы вернуть в воду нормальное количество минералов на систему обратного осмоса ставят минерализатор.
Сульфиды (сероводород) (мг/дм3 или мг/л) – в основном, содержаться в глубинных водах, если сульфиды находят в поверхностных водах, то это свидетельствует о протекании неподалёку гнилостных процессов. Вода приобретает гнилостный запах и у неё увеличиваются окислительные свойства. Содержание в воде сульфидов не должно превышать 0,003 м/л.
Нитраты (мг/л или мг/дм3) – повышенное содержание нитратов обычно встречается в грунтовой воде. Особенную опасность они представляют для здоровья младенцев и пожилых людей. Допустимая концентрация нитратов в воде согласно СанПИН -45 мг/л.
Интерпретация показателей анализа воды
Традиционно показатели качества воды подразделяют на физические (температура, цветность, вкус, запах, мутность и т.д.), химические (водородный показатель воды pH, щелочность, жесткость, окисляемость, общая минерализация (сухой остаток) и т.д.) и санитарно-бактериологические (общая бактериальная загрязненность воды, коли-индекс, содержание в воде токсичных и радиоактивных компонентов и др.).
Для определения, насколько вода соответствует требуемым нормам, документально устанавливаются численные значения показателей качества воды, с которыми производится сравнение измеренных показателей.
Рассмотрим подробно параметры, по которым оценивается качество воды.
Температура воды поверхностных источников определяется температурой воздуха, его влажностью, скоростью и характером движения воды (а также рядом других факторов). В зависимости от времени года она может претерпевать значительные изменения (от 0,1 до 30º С). Для подземных источников температура воды отличается большей стабильностью (8-12 º С).
Оптимальная температура воды для питьевых целей составляет 7-11 ºС.
Стоит отметить, что этот параметр воды имеет большое значение для некоторых производств (например, для систем охлаждения и конденсации пара).
Подземные источники имеют, как правило, небольшую мутность воды за счет наличия в ней взвеси гидрооксида железа. Для поверхностных вод мутность чаще обуславливается присутствием зоо- и фитопланктона, илистых или глинистых частиц; ее величина колеблется в течение года.
Запах и привкус воды – эта характеристика определяется органолептически (с помощью органов чувств), поэтому она достаточно субъективна.
В соответствии с 5-ти бальной шкалой: при 0 баллов — запах и привкус не обнаруживается;
при 1 балле вода имеет очень слабые запах или привкус, обнаруживаемые только опытным исследователем;
при 2-х баллах имеются слабые запах или привкус, очевидные и для неспециалиста;
при 3-х баллах легко обнаруживаются заметные запах или привкус (что и является причиной жалоб на качество воды);
при 4-х баллах различаются отчётливые запах или привкус, могущие заставить воздержаться от употребления воды;
при 5-ти баллах вода имеет такие сильные запах или привкус, что становится совершенно непригодной для питья.
Требования СанПиН 2.1.4.559-9 к питьевой воде — запах не более 2 баллов.
Подробную информацию о коррекции данного показателя смотрите здесь: Мембранные технологии очистки воды
Часто качество воды описывается через такой термин, как жесткость. Требования к качеству воды по показателю жесткости в России и Европе очень сильно различаются: 7 мг-экв/л (по российским нормам) и 1 мг-экв/л (директива Совета ЕС). Повышенная жесткость представляет собой самую распространенную проблему качества воды.
