рисунок на мастике видео
Вы не художник и у Вас нет принтера, но нужен рисунок? Воспользуйтесь ФОРМУЛОЙ▻ карандаш пергамент кисточка .
В этом видео, по вашим просьбам, покажу, как перенести рисунок на торт. Я продемонстрирую коротко 4 способа, которые .
Рисунок на торте есть много техник нанесения, и на крем, и на мастику, и даже на зеркальную глазурь! Рисуют .
Я очень люблю торты с рисунками . Будь то пряничный топпер или просто мастичная картинка. Это всегда эффектно .
Последние 5 выпусков: ➡ НОВОГОДНИЙ РОЗЫГРЫШ 2024 ( frclip.com/video/tIhtnueHyXQ/vidéo.html ) ➡ ГРАНАТовый БИСКВИТ .
Для топпера я использовала мастику «Топ Декор». Перед переводом картинки дать мастике хорошо просохнуть, иначе при .
Сегодня оформляю детский торт. Покажу, как сделать рисунок на торте с продолжением в лепку из мастики. Сделаю .
Мастика из Маршмелоу (жевательный зефир). 200 грамм зефира 1 ст.л. мёда, 1 ст.л. слив. масла, нагреть до набухания в .
Как работать с вафельной бумагой? Что такое съедобная печать и как с ее помощью очень легко оформить торты, .
Торт, перед нанесением (переводом) рисунка, необходимо хорошо охладить, не менее чем 2-3 часа в холодильнике.
Тестируем советы из интернета, проверяем мифы, разрушаем легенды! А главное — находим идеальное решение. •Миф 1: .
В этом видео, Игорь показывает как он делает топперы из сахарной мастики с фотокартинкой на вафельной бумаге.
Рисунок на мастике может быть прекрасным декором для пряника или печенья. Так же рисунок можно разместить на .
ДЕКОР для торта за 10 минут/ Топперы из мастики/ ТОРТ для ДЕВОЧКИ / Olya konditer Попробуйте этот вид украшения для .
Кулинарный канал «Крутон — батон» это канал где Вы сможете найти огромное количество рецептов самых разнообразных .
100 грамм сливочного масла 80 грамм сахарной пудры 300-350 грамм творожного сыра ✮ МАСТИКА ДЛЯ ДЕКОРА .
Крем для покрытия(на торт диаметром 16 см): 300 г сливочного сыра 100 г сливочного масла 50 г сахарной пудры Все .
На примере рыболовной лодки, покажу Вам как сделать структуру дерева из мастики. Дерево из мастики получается .
Все доброго времени суток, дорогие друзья. В этом видео я покажу вам как я рисовала рисунок котика на мастике .
Рецепт: сахарная пудра — 350 гр. желатин — 1 ч.л. вода — 3 ст.л. мёд — 1 ст.л. ванильный сахар — 1 ч.л. кислота лимонная — 1 .
В этом видио я расскажу : Чем и как нарисовать на мастики; Какие краски использовать и чем их разбавлять; Чем .
Имитация дерева на мастике — довольно интересный эффект и незаменимая техника для изготовления «деревянных» .
Мастер класс по изготовлению роз из сахарной мастики для украшения тортов. Вы узнаете, как сделать красивые розы с .
Как перенести рисунок на торт? Как нарисовать на кремовом торте? Перенести рисунок на торт шоколадом. Рисунок .
Подробный видео-урок по созданию эффекта кракелюра на мастике от кондитера Марии Маграт! В данном видео Мария .
Рисунок На Мастике Видео
Основные моменты при работе
Первый раз, работая с этим кондитерским материалом, будет довольно нелегко, но это лишь в первый раз. А если вы вооружитесь несколькими полезными советами, то и первый блин вполне может получиться не комом:
- мастикой не покрывают влажное кондитерское изделие, а также на крем, обильно пропитанные, слишком влажные коржи и прочее;
- для склеивания деталей используют воду или яичный белок;
- если мастика долго находится на открытом воздухе, то она высохнет, поэтому украшения лучше делать заранее;
- украшение на торт из мастики лучше устанавливать непосредственно перед подачей. В противном случае, если торт будет находиться в холодильнике вместе с украшениями, они впитают в себя влагу и опадут;
- остаткиможно хранить в холодильнике до двух недель, в морозильной камере — до двух месяцев, предварительно ее нужно плотно обернуть пленкой;
- мастику не стоит раскатывать слишком тонко, иначе с ней будет сложно работать: она будет рваться, а еще под тонким слоем лучше видны все изъяны торта;
- чтобы изделия блестели, покройте их раствором меда и водки после того, как украсите свой пирог;
- используйте сахарную пудру самого мелкого помола, если в мастике будут попадаться крупинки — она неминуемо будет рваться;
- используйте специальные краски для окрашивания мастики либо природные красители;
- создавать фигурки из мастики лучше с помощью силиконовых формочек, с ними легче работать;
- для лепки вам также понадобятся стеки — это инструменты, которые используют при лепке из пластилина.
Вместе с тем вопрос: как украсить мастикой торт в домашних условиях, совмещает в себе еще массу других, не менее важных вопросов. Попробуем разобраться по каждому из них.
Любой ли торт подойдет для обтягивания мастикой? Подходят почти любые торты: бисквитный, песочный, медовый. Но, например, тортики из нежного суфле, птичьего молока не смогут выдержать веса мастики, поэтому лучше их для этих целей не использовать.
Какой крем подойдет под мастику? Нужно выбирать такой крем и пропитку, от которых бы мастичная паста не потекла. Не стоит и не рекомендуется использовать крем на основе йогурта, взбитых сливок, сметанный крем и другие. Мастика любит крем на основе масла и сгущенки.
Украшения из мастики — рецепты
Особенности работы с мастикой при лепке фигурок и других украшений
Конечно, пункт посложнее — это объемные фигурки из мастичной пасты, но и тут не стоит ничего пугаться. Особенно если у вас есть силиконовые формочки, но если таковых не имеется, то представьте, что мастика — это обычный пластилин. Лепите себе на здоровье! Можете даже следовать инструкциям по лепке фигурок из пластилина, процессы практически ничем не отличаются.
Но при лепке фигурок из кондитерского «пластилина», следует учитывать несколько нюансов:
- детали из мастики лучше клеить друг к другу с помощью воды или белка;
- долго находясь на воздухе, тесто высыхает, поэтому фигурки лучше делать заранее;
- остатки мастичного теста храните в пленке и в холодильнике;
- используйте инструменты для удобства работы с мастичным тестом.
Мастика из белого шоколада и розочки из неe
После рецепта шоколадной мастики http://www.povarenok .ru/recipes/show/213 43/ было очень много вопросов, можно ли сделать такую мастику, но из белого шоколада, что и понятно — так как всем хочется, чтобы можно было выбирать и разнообразить цвета. Пришла отчитаться — МОЖНО! Всe делаем точно также по рецепту. А лучше просто заходите — всe подробно описано!
Что нужно для работы с мастикой — мастер-класс для кондитеров
Contents