Какую зелень можно выращивать в домашних условиях: мини огород на подоконнике
Домашние мини-огороды на подоконниках стали всё больше пользоваться популярностью. Многие люди интересуются, как вырастить зелень на подоконнике в домашних условиях. Рассмотрим дельные советы по выращиванию зелени в квартире и расскажем секреты для мини-огорода.
В условиях квартиры можно вырастить большое количество зелени: от обычной петрушки до салата латука. Домашний мини-огород не только сэкономит денежные средства, но и даст уверенность в том, что употребляется в пищу не обработанная химикатами зелень.
Перед тем как начать заниматься выращиванием микрозелени на подоконнике, рекомендуется изучить информацию о каждом сорте.
Начинающему садоводу для того, чтобы вырастить зелень на подоконнике, потребуется запастись дополнительными материалами:
Зелень на подоконнике: выращивание без земли и без досвечивания
Подготовка почвы и посев
Чтобы зелень полноценно росла, необходимо правильно подобрать почву. Субстрат должен обладать питательными, водо- и воздухопроницаемыми свойствами. Приготовить почвенную смесь можно и из подручных материалов, используя торф, глину и песок, или приобрести уже готовую в специализированном магазине.
- Из-за капризной погоды на территории России вырастить зелень в квартире намного проще и быстрее, чем проводить эти же операции на дачном участке.
- Денежные затраты минимальные.
- Можно выращивать несколько видов зелени одновременно.
- Выращенные зелёные растения являются экологически чистыми, потому что их не обрабатывают пестицидами.
- Выращивать зелень можно круглый год, несмотря на морозы или дикую жару за окном.
Миф 3. Освещения на южном подоконнике достаточно
Выращивание комнатного огорода, особенно зимой или осенью, требует не просто выбора самого яркого окна. Для нормального развития даже зелени, не говоря уже об овощах, требуется и интенсивное освещение, и продолжительный световой день.
Чтобы растения развивались нормально, им нужен световой день длительностью не менее 12 часов, а в идеале – до 14 часов. И обеспечить его можно только досветкой. Установка фитоламп необходима не только в холодные сезоны, но и в пасмурные дни. И без нее не обойтись даже на южном окне.
Идеальные условия для роста обеспечить можно только профессиональными установками, но для самой простой зелени и молодых трав обычно мер по простой досветке достаточно.
Какую зелень можно выращивать на подоконнике зимой?
- яркое освещение и длительный световой день;
- стабильное тепло;
- доступ свежего воздуха;
- восполнение всех необходимых питательных веществ;
- достаточное количество влаги;
- своевременное формирование.
Миф 5. Вырастить на подоконнике можно всё, что угодно
В контейнерной культуре, независимо от места размещения растений, можно вырастить довольно небольшой перечень овощей и зелени – выносливых, неприхотливых и отлично приспособленных к ограниченному количеству грунта.
На подоконнике при хорошем освещении и контроле условий без проблем растут только самые выносливые травы – петрушка, укроп, базилик, фенхель, кориандр, мелисса, эстрагон. Мята, майоран, ромашка и другие «чайные» растения зимой могут чахнуть даже с досветкой.
Лук на зелень легко растет даже на гидропонике или просто в воде и хорошо подойдет для подоконников.
С салатами все сложнее: сеять можно только листовые и острые салаты, которые лучше употреблять и собирать очень молодыми. Есть специальные миксы для выращивания бэби-салатов. Без проблем в любой почве дают вкусные ростки кресс, руккола, маш и цикорий. На мини-зелень можно сеять на подоконнике и шпинат.
Если вы хотите пополнить ассортимент именно зелени, задумайтесь о выращивании микрозелени – проращивании семян редиса, свеклы, бобовых, подсолнечника.
Из корнеплодов можно выращивать мини-морковки и полноценный урожай скороспелого и влаголюбивого редиса.
Отлично растет в горшках земляника, но ей понадобится очень яркое освещение.
Шансы на успех проще при выращивании новых растений из семян, а не при покупке или пересадке в горшки взрослых растений. Сеянцы лучше приспособлены к подоконнику, тогда как взрослые растения будут требовать условий, аналогичных предыдущим и неизбежно будут чахнуть.
Не обязательно сводить все к огороду. Урожай дают и плодовые комнатные растения – цитрусовые, гранаты, лавры, ананасы и даже кофе.
Сочная петрушка
Если вырастить любимую петрушку дома, то не придется есть жесткие переросшие листья, ведь вы всегда сможете нарвать сочные молодые веточки прямо со своего окна.
Перед посевом семена петрушки надо замочить в теплой воде на 1–3 дня. Каждые 12 часов меняйте воду.
На дно контейнера выложите керамзит слоем толщиной в 2 см и засыпьте его универсальным грунтом. Полейте водой комнатной температуры. Сделайте бороздки глубиной 0,5 см и посейте семена. Присыпьте землей. Поставьте контейнер в теплое место. Не забывайте регулярно поливать водой, лучше всего из пульверизатора.
Проредите первые всходы и перенесите емкость на балкон. Где-то через месяц у вас уже будут полноценные кустики петрушки.
Как вырастить зелень, листовые овощи и пряные травы на подоконнике
Пряный базилик
Если вы любите итальянскую кухню и часто готовите дома соус песто, то на вашем подоконнике обязательно должен расти базилик. Тогда свежая пряная зелень всегда будет в вашем распоряжении.
Сорт базилика для посадки выбирайте по своему вкусу, алгоритм выращивания будет один и тот же.
Для начала залейте семена теплой водой и оставьте на сутки. Через 12 часов поменяйте воду.
Как только появятся ростки, проредите побеги и переставьте контейнер ближе к свету. Не забывайте об умеренном поливе, и уже через месяц вы сможете собрать домашний базилик.
Кинза и базилик
Всезнающий интернет подсказывает, что кинзу можно укоренить в стакане с водой. На практике мы не проверяли, но говорят, что если стебли кинзы поместить в воду и менять ее каждый день, то вскоре они обрастут корешками. Такие черенки можно смело высаживать в землю. Через неделю появятся новые побеги, а через месяц — полноценное растение.
Базилик тоже черенками размножается — вот это мы знаем точно. Боковые веточки или верхушки базилика за 1-2 недели, проведенные в стакане с водой, дают корни. Если их высадить в горшки с землей, уже через полмесяца можно наслаждаться свежей зеленью.
Этот вариант агротехники посложнее. Потребуется земля, емкости и некоторые усилия. Но если вы жить не можете без свежей веточки кинзы (или базилика) на бутерброде, то дело того стоит.
Огород на подоконнике — мифы и реальность. Какие овощи и зелень можно выращивать дома и когда? Фото.
Зачем это надо — выращивать свою зелень
Всем нам с детства твердят, что в овощах много витаминов. Это чистая правда, но есть одно НО. Витаминов в овощах и зелени, действительно, хоть отбавляй, до тех пор пока они растут на грядке. Из зелени витамины начинают «улетучиваться» через два часа после того, как ее срезали. Спустя два дня их там совсем уже нет. Фрукты и овощи теряют 30% витаминов за месяц хранения. Вот как-то так…
Радует то, что витамины нашему организму нужны в микроскопических дозах. А значит свежесрезанная веточка морковной ботвы с успехом заменит дорогую мультивитаминную таблетку. Вывод? Выращивайте зелень из кухонных отходов и будьте здоровы.
Что еще почитать о выращивании овощей и зелени на подоконнике? Оглашаем весь список:
Contents
- 1 Какую зелень можно выращивать в домашних условиях: мини огород на подоконнике
- 1.1 Зелень на подоконнике: выращивание без земли и без досвечивания
- 1.2 Подготовка почвы и посев
- 1.3 Миф 3. Освещения на южном подоконнике достаточно
- 1.4 Какую зелень можно выращивать на подоконнике зимой?
- 1.5 Миф 5. Вырастить на подоконнике можно всё, что угодно
- 1.6 Сочная петрушка
- 1.7 Как вырастить зелень, листовые овощи и пряные травы на подоконнике
- 1.8 Пряный базилик
- 1.9 Кинза и базилик
- 1.10 Огород на подоконнике — мифы и реальность. Какие овощи и зелень можно выращивать дома и когда? Фото.
- 1.11 Зачем это надо — выращивать свою зелень
