Как вырастить имбирь в открытом грунте, посадка и уход в домашних условиях. Фото
Многолетняя травянистая культура, имбирь, в процессе роста достигает 1 м высоты, что подтверждают многочисленные фото. Это растение было привезено из азиатских тропиков и теперь растет в домашних условиях у многих садоводов. Оно имеет толстые корни и любит влагу.
Поскольку имбирь является теплолюбивым растением, его культивирование в средней полосе является затруднительным. Зато любители тепличного и комнатного цветоводства с легкостью могут создать приемлемые условия и высаживать корнеплод, которому необходим продолжительный световой день – до 15 ч, повышенная влажность и питательный грунт.
Сорта имбиря и их особенности представлены в таблице:
Как растет имбирь: выращивание и уход, из корнеклубня, сорта для домашнего выращивания
- Сначала нужно замочить корень в теплой воде примерно на 4 ч – действие поможет активировать растение. Для этого следует налить столько жидкости, чтобы она полностью покрыла биоматериал.
- Далее требуется сделать углубление в грунте. Глубина посадки корневища не должна превышать 2 см.
- Затем необходимо поместить корень в грунт горизонтально и почками вверх – это обеспечит быстрые всходы и активный рост. При правильной посадке ростки появляются уже через 1 мес.
- Если корень слишком большой для горшка, его следует разрезать на части.
Как вырастить из семян
Семенной способ размножения имбиря более длительный.
Чтобы вырастить растение таким способом, нужно придерживаться следующих рекомендаций:
- Для посева необходимо подготовить широкую неглубокую емкость, в которую требуется высыпать рыхлую почву с высоким содержанием гумуса.
- Перед посадкой грунт требуется увлажнить с помощью пульверизатора.
- Семена необходимо высевать на расстоянии 3-5 см друг от друга, после чего их следует засыпать небольшим количеством влажной земли и первое время не поливать.
- Емкость с семенами нужно укрыть пищевой пленкой, сделать в ней 3-5 отверстий и убрать в теплое место – это создаст благоприятные условия для прорастания.
- Пленку необходимо снимать 1 раз в день и проверять грунт – при необходимости его следует увлажнить с помощью пульверизатора.
Всходы появляются спустя 2-4 недели. Когда это случится, необходимо снять пленку и проводить регулярное рыхление почвы, а также убирать горшок от палящих солнечных лучей.
Когда происходит цветение?
Цветение имбиря начинается в весенне-летний период и продолжается на протяжении нескольких недель, а при соответствующем уходе цветение продолжается вплоть до осени.
Цветки имбиря находятся на длинных прикорневых стеблях. До появления этих стеблей определить приближение цветения невозможно. Основным признаком приближающегося цветения является формирование основным клубнем специальной почки, которая требуется для выгона цветоноса.
Эта почка обязательно должна быть здоровой. Если же при пересадке нарушится рост отростков, то цветение не произойдет. Из почки просто вырастет простой дополнительный стебель, а не цветонос.
В одном соцветии могут быть лепестки различных оттенков — от красного и лилового до желтоватого. Форма цветка также может быть различной, в частности, в виде лилий или шишек. Может быть один единственный крупный цветок или несколько соцветий, которые имеют форму факела.
Имбирь: как вырастить в домашних условиях из корня, в открытом грунте, можно ли на даче, где растет, посадка и уход
Как вырастить имбирь?
Можно вырастить имбирь из купленного в магазине корня, самое главное, чтобы он был довольно свежим и упругим. На корне расположены почки, которые помогут появиться на свет новому растению. Чтобы почки активизировались, нужно поместить посадочный материал на пару часов в воду.
Если брать часть корня, то место среза нужно обязательно обработать. Для этого можно взять слабый раствор марганцовки и уголь.
При посадке имбиря нужно в горшок положить дренаж, а после этого — подготовленную почву. Она должна состоять из:
Корень углубить примерно на 3 см, чтобы почки были наверху. Нужно полить растение. Примерно через 2-3 недели появятся побеги.
Для создания высокой влажности нужно периодически опрыскивать растение, защищать его от попадания прямых солнечных лучей, избегать пересыхания почек. После того как листья завянут, корень нужно выкопать и очистить. Хорошо просушить и хранить при температуре 4 градуса.
Если имбирь выращивается для цветения, корневище не убирают, когда листья завянут. Весной необходимо вносить подкормку или увеличить полив, зимой поливать редко. При посадке имбиря нужно выбирать небольшой горшок, чтобы можно было ограничить рост корней.
Как вырастить имбирь на подоконнике
Это тропическое растение внешне выглядит как камыш (или осока). При покупке корневища проследите, чтобы оно было гладким и плотным на ощупь, не очень волокнистым, а кожица — с легким шелковистым блеском.
Выбрать наиболее свежий, гладкий, блестящий корешок, желательно с парой секций живыми почками. Подсохнувший корешок можно подержать теплой воде несколько часов, чтобы пробудить почки. Разместите такой корень горизонтально, почками вверх, в широкий контейнер с плодородной землей.
Имбирь может вырасти до метра в высоту. Для посадки вам понадобится неглубокая, широкая емкость и почва (землесмесь) для выращивания овощей.
Не нужно сажать корень глубоко в землю. Содержать вазон с имбирем необходимо в защищенном месте от прямых солнечных лучей и сильного ветра.
Имбирь любит влагу и высокую температуру воздуха. Не требовательный к свету, его можно выращивать и в тенистых местах. Если создать ему достаточно влажную атмосферу, на нем появятся почки, из которых стремительно начнут расти стебли, достигающие, даже в домашних условиях, метра высотой.
После цветения, когда полностью высохнут листья и стебли (время высыхания листьев совпадает с временем готовности имбиря к уборке), извлекают корневища из земли, очищают от земли, стеблей, мелких корешков.
Имбирь является превосходным средством для возбуждения аппетита и активизации процессов пищеварения. Применяют его при желудочных заболеваниях (исключая язву желудка), рекомендуют его при морской болезни и расстройствах вестибулярного аппарата. Имбирь устраняет слабость, тошноту, головокружение, холодный пот.
Вреден имбирь при язвах, колитах, кишечных заболеваниях, и не рекомендуется беременным на поздних сроках и кормящим женщинам, хотя в первом триместре беременности имбирь может избавить от токсикоза.
В европейской, английской, голландской и американской кухне имбирь добавляют в соусы к мясу, в овощные и фруктовые маринады.
В русской кухне имбирь был одной из самых любимых пряностей. С ним готовили сбитни, квасы, наливки, настойки, браги, меды, а также пряники, куличи и сдобные булочки.
В китайской кухне популярен имбирный уксус и засахаренный имбирь. Чтобы получить последний, с корня снимают верхний слой, вымачивают корень в воде, а затем окунают: в сироп или шоколад. Китайцы его едят после обеда, чтобы не клонило ко сну.
Свеженатертый имбирь поместите в холодную воду и доведите до кипения в плотно закрытой эмалированной кастрюле. Кипятите на слабом огне в течение 10 минут и оставьте настояться на 5-10 минут. Добавьте мед и пейте горячим.опубликовано econet.ru
